Tá an oigheann leictreach comhdhéanta de chomhlacht bosca, doras bosca, eilimint téimh leictreach, rialú teochta agus gléas uainiúcháin.
① Tá an comhlacht bosca déanta den chuid is mó de phláta cruach tanaí, go ginearálta ciseal dúbailte, le interlayer aeir nó líonadh le hábhar inslithe theirmigh. Oigheann leictreach ACA
Oigheann leictreach ACA
② Tá an doras bosca feistithe le gloine resistant teocht ard, chun riocht bácála an bhia a urramú.
③ Is cineál feadán miotail é an eilimint téimh leictreach de ghnáth le hábhar radaíochta i bhfad-infridhearg atá brataithe ar an dromchla. Go ginearálta, tá dhá eilimint téimh uachtaracha agus níos ísle ag oighinn leictreacha, agus tá eilimint teasa breise amháin nó dhá cheann acu ar thaobh an bhosca.
④ Glacann an eilimint rialaithe teochta go príomha cineál bileog bimetallic. Tar éis na 1980í, tá comhpháirteanna leictreonacha rialaithe teochta curtha chun cinn de réir a chéile freisin. ⑤ Is cineál clog agus cineál leictreach a úsáidtear go coitianta feistí uainiúcháin. Tá raon ama níos lú ná 1 uair an chloig ag an gcéad cheann, agus is féidir leis an dara ceann roinnt uaireanta a bhaint amach. Tá tráidire bia ag roinnt oigheann leictreacha freisin, atá tiomáinte ag micrea-mhótair agus a rothlaíonn ag luas íseal, ionas go mbeidh an bia bácáilte níos cothroime. Bhí oighinn leictreacha ríomhaire le feiceáil go luath sna 1980í, ag baint úsáide as braiteoirí teochta, braiteoirí meáchain, braiteoirí taise agus microprocessors, ar féidir leo an modh bácála is fearr a roghnú go huathoibríoch de réir an chláir bácála réamh-ionchuir chun an próiseas bácála a bharrfheabhsú agus a uathoibriú.
Páirteanna Oighinn: Tá go leor gabhálais ann. Cosúil le voltmhéadar, aimpmhéadar, teirmeastat, lasc ama, aláram, cosantóir ró-teocht, lasc, solas táscaire, feadán téimh leictreach, mótair, roth gaoithe, caster agus mar sin de. ) Coimeádáin le haghaidh rudaí bácáilte, mar shampla boscaí adhmaid, boscaí iarainn, 2) sreanga teasa (ag brath ar an teocht) mar: teirmeastait ar mheaisíní múnlaithe insteallta, bolgáin solais cúpla céad vata. Sreang téimh rialaithe teochta gairmiúla 3) Lasc cumhachta 4) Sreang breiseán cumhachta.
Coimeádáin le haghaidh rudaí bácáilte, mar shampla boscaí adhmaid, boscaí iarainn, sreanga téimh (ag brath ar an teocht), mar shampla: teirmeastait ar mheaisíní múnlaithe insteallta, bolgáin solais cúpla céad vata, etc., An tábhacht a bhaineann le réamhthéamh Sula bácáil bia, an oigheann. Ní mór a bheith ag súil go mbeidh sé te ar dtús, ionas go sroicheann an teocht taobh istigh den oigheann an teocht atá ag teastáil le haghaidh bácála. Is é an cuspóir atá le réamhthéamh ná an teocht a choinneáil. Is féidir le réamhthéamh roimh ré an teocht taobh istigh den oigheann comhsheasmhach. , ionas gur féidir dromchla an bhia a théamh go cothrom.
Teirmiméadar oigheann, is féidir a úsáid chun an teocht oigheann a cheartú mura bhfuil an teocht oigheann á rialú i gceart
Lámhainní speisialta oigheann, frith-scalding
Páipéar bácála, nó éadach bácála, chun arán nó fianáin a rósta chun cosc a chur ar an bpanna a ghreamú
Scuab, a úsáidtear chun ola nó leacht uibhe a scuabadh, mil, seasoning, etc.
